Désolé Maman, mais je préfère manger devant mon ordinateur : l’avenir du dîner familial face à l’évolution des habitudes alimentaires

Dans un monde où les écrans dominent nos vies, la notion de « dîner familial » semble peu à peu tomber aux oubliettes. En 2009, 93 % des Français considéraient le repas en famille comme essentiel, mais en 2025, 29 % d’entre eux admettent passer moins de temps à table. La montée en puissance des plateformes de streaming comme Netflix, les commandes à emporter via des services tels que Uber Eats, Deliveroo et Just Eat, ainsi que l’usage croissant des réseaux sociaux, modifient notre façon de consommer et de nous alimenter. D’hier à aujourd’hui, cette évolution fait surgir de nombreuses questions sur l’avenir des dîners familiaux et de nos repas en tant que société. Que se passe-t-il lorsque les écrans remplacent les visages à table ?

Dîner familial : une tradition en déclin

Si, autrefois, le dîner était un moment sacré, un rituel où toute la famille se réunissait pour échanger et partager, aujourd’hui, ce tableau évolue. De nombreux parents et enfants choisissent désormais d’opter pour des repas pris séparément, souvent devant des écrans. Prenons l’exemple de Laurence, une mère divorcée de 56 ans, qui se retrouve seule à table après que son fils Tom, passionné de jeux vidéo, ait décidé de prendre ses repas dans sa chambre. Anciennement, ces dîners étaient un moment d’échange, mais un épisode de COVID-19 a changé la donne.

Lorsque Tom est tombé malade, il a commencé à s’isoler pour éviter de contaminer sa mère. Cependant, dès sa convalescence, il a pris l’habitude de continuer cette séparation des repas, confiant à sa mère : « Je trouve ça triste, mais je préfère manger devant mon ordinateur. » Ainsi, la dynamique familiale se voit bouleversée, incarnant une tendance alarmante : la désunion des repas familiaux en faveur de moments en solo, généralement associés à des plateformes numériques.

Les raisons de ce changement ne sont pas à négliger. Voici quelques facteurs clés qui affectent notre rapport au dîner :

• La technologie omniprésente : Les smartphones, tablettes et ordinateurs sont devenus des compagnons incontournables dans nos vies. Ils attirent notre attention et nous éloignent des conversations autour de la table.
• Les horaires irréguliers : Entre les emplois du temps chargés des parents et les activités des enfants, les occasions de se retrouver autour d’un même repas se font de plus en plus rares.
• Les plateformes de livraison : La facilité d’accès à des repas préparés par des cuisines professionnelles, comme ceux de Picard ou des fast-foods comme McDonald’s et Domino’s Pizza, diminue l’incitation à préparer des plats faits maison.

Le tableau ci-dessous montre les tendances de consommation des repas en famille en France de 2009 à 2025 :

Année	% de Français considérant le dîner familial comme essentiel	% de Français passant moins de temps à table
2009	93%	7%
2015	85%	15%
2020	75%	20%
2025	70%	29%

Ce déclin des repas en famille témoigne d’une nécessité d’inverser la tendance, surtout dans un contexte où les interactions humaines sont essentielles pour le développement émotionnel et psychologique. Mais quelles solutions pour reconquérir ces moments précieux ?

Impact des écrans sur nos habitudes alimentaires

Manger devant un écran est devenu un fait commun, omniprésent et presque inévitable dans notre quotidien. Mais ce comportement n’est pas sans conséquences sur notre santé et nos habitudes alimentaires. La recherche scientifique a démontré que le fait de manger devant un écran, que ce soit en jouant à des jeux vidéo, en regardant des séries sur Netflix ou en suivant des vidéos sur YouTube, peut mener à des comportements alimentaires déséquilibrés.

Lorsqu’on est absorbé par un écran, notre attention se dissipe, ce qui nous pousse à manger plus vite et à ne pas savourer nos plats. Cela peut amener à une surconsommation, car notre cerveau n’enregistre pas correctement la satiété. Une étude récente a révélé que les personnes qui mangent devant un écran consomment en moyenne25 % de calories supplémentaires par rapport à celles qui se concentrent sur leur repas.

Les impacts ne se limitent pas seulement à la prise de poids. Voici quelques effets secondaires notables :

• Perte de plaisir : Manger devient une tâche, une simple nécessité plutôt qu’un plaisir à savourer.
• Mauvaise digestion : Manger trop vite peut entraîner des problèmes digestifs tels que des ballonnements et des inconforts.
• Isolement social : Manger seul devant un écran renforce l’isolement, réduisant les occasions de créer des liens et de profiter de la compagnie des autres.

Voici comment se répartissent les différentes habitudes de repas en milieu familial :

Activités pendant les repas	% des Français impliqués
Regarder la télévision	40%
Utiliser un smartphone/tablette	60%
Manger seul	45%
Avoir une discussion de groupe	30%

Cette situation globalise un modèle que l’on pourrait relier à un fonctionnement de société hyper-connectée, où le contact humain est enterré sous un tas d’interactions numériques. La santé mentale des jeunes pourrait être affectée, tout comme leur rapport à la nourriture. Comment alors lutter contre cette mentalité de consommation silencieuse ?

Les solutions pour retrouver les dîners en famille

La résurgence des repas en famille semble une nécessité plus que jamais pour contrer la tendance actuelle de consommation individuelle. Plusieurs solutions peuvent être envisagées pour encourager à retrouver les joies des dîners partagés. Voici quelques pistes à explorer :

• Établir des règles : Instaurer un moment sans écran durant les repas. Cela peut signifier laisser les téléphones à l’écart, couper la télévision et privilégier les conversations.
• Cuisiner ensemble : Impliquer les enfants dans la préparation des repas. Cela peut ne pas seulement redonner du sens à la nourriture, mais aussi transformer l’acte de cuisiner en activité familiale.
• Planifier des repas réguliers : Fixer un ou plusieurs jours par semaine où la famille se retrouve pour manger ensemble, quel que soit le contexte ou l’horaire.

De plus, des idées innovantes émergent pour rendre cette expérience encore plus agréable. Par exemple, des soirées thématiques peuvent être organisées, à l’image de thèmes culinaires où chacun prépare un plat spécifique. Utiliser des services de livraison de repas comme Sodastream pour créer des boissons gazeuses maison peut également ajouter une touche amusante. Voici un tableau récapitulatif des idées à mettre en place :

Idée à mettre en œuvre	Objectif
Établir des règles sans écran	Favoriser l’interaction
Organiser des dîners à thème	Rendre l’expérience ludique
Cuisiner ensemble	Renforcer les liens familiaux
Planifier des repas réguliers	Créer une routine conviviale

À travers ces initiatives, l’engagement et la communication au sein de la cellule familiale peuvent se renforcer, permettant ainsi de rétablir des liens en dépit d’un contexte mouvant.

La responsabilité des parents et des enfants

L’éducation alimentaire est un enjeu crucial qui revient tant aux parents qu’aux enfants. Leurs rôles respectifs doivent s’ajuster pour regagner ce lieu de convivialité. Les parents ont pour mission d’enseigner aux plus jeunes l’importance de prendre le temps de savourer les repas. Cela implique d’acquérir un certain savoir-faire culinaire et d’être conscient des nutriments qui composent les plats que l’on prépare.

De leur côté, les enfants doivent être sensibilisés à l’impact de leurs comportements alimentaires sur leur santé. Une pratique régulière de partage des repas favorise les échanges, notamment concernant les goûts, les préférences mais aussi les histoires derrière les plats. Ils pourraient également être encouragés à réduire leur exposition aux écrans, surtout durant les repas, afin de mieux apprécier l’expérience culinaire.

Les engagements parentaux prennent une signification lorsque l’on examine les projets en commun. À ce titre, des initiatives peuvent être mises en place :

• Ateliers de cuisine : Apprendre ensemble à préparer des plats, tout en partageant des anecdotes sur leur histoire, donne un sens au repas.
• Jeux de société à table : Favoriser l’interaction en jouant à des jeux entre les plats. Cela ajoute un élément de divertissement.
• Encourager les discussions : Créer un espace où chacun peut s’exprimer sans jugements permet de rétablir la communication.

Il est évident que la responsabilité de maintenir une culture de repas en famille ne repose pas uniquement sur les parents. Il est essentiel que tous les membres s’engagent à recréer des moments ensemble, à retrouver ces rituels que le monde moderne a mis à mal.

FAQ

Pourquoi les dîners familiaux sont-ils en déclin en France ?
Le déclin est principalement dû à l’omn présence des écrans, aux horaires irréguliers et aux habitudes de consommation modernes.

Quelles sont les conséquences de manger devant un écran ?
Manger devant un écran entraîne souvent une suralimentation, une mauvaise digestion et un isolement social.

Comment retrouver l’expérience des dîners en famille ?
Établir des règles comme des moments sans écran, planifier des repas ensemble et cuisiner à plusieurs sont d’excellentes stratégies.

Quelle est l’importance de l’éducation alimentaire pour les enfants ?
L’éducation alimentaire aide les enfants à développer une conscience de leurs choix alimentaires et à construire de meilleures relations avec la nourriture.

Quel rôle jouent les parents dans l’éducation alimentaire ?
Les parents doivent inculquer l’importance du partage des repas, enseigner le plaisir de cuisiner et être des modèles d’un comportement alimentaire sain.